納米發(fā)酵乳分散機(jī)，三級分散機(jī)，高剪切分散機(jī)，高速分散機(jī)，超高速分散機(jī)此款三級高速剪切分散機(jī)，采用分體式結(jié)構(gòu)，高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，有三級工作盤，有六種不同的分散盤規(guī)程可以選擇，由粗到細(xì)，粒徑細(xì)化更小，分散更加均勻。

簡介

發(fā)酵乳系指牛乳等動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵工藝而制成的一大類乳制品，主要有酸牛乳、活性乳、以及干酪、酸性奶油等。含有大量有益活性菌的發(fā)酵乳更是營養(yǎng)與保健功能兼?zhèn)涞默F(xiàn)代人類理想食品之一 。

  發(fā)酵乳分散實(shí)驗(yàn)：將發(fā)酵乳按成分按一定比例混合，用上海新浪攪拌機(jī)進(jìn)行預(yù)混合，備用；裝置好shsina高剪切分散機(jī)CR2000，將預(yù)混的發(fā)酵乳緩慢導(dǎo)入，循環(huán)二十分鐘效果更好，經(jīng)過高剪切分散后的發(fā)酵乳成乳白色，外觀非常均勻，經(jīng)儀器檢測分散顆粒達(dá)到納米級。

 納米發(fā)酵乳分散機(jī)的特點(diǎn)：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

由此發(fā)酵乳在起作用時(shí)必須盡可能均勻的分散在液體內(nèi)，作用會更加明顯。發(fā)酵乳的液粒越小，分散效果越好，發(fā)酵乳的功能越強(qiáng)；同時(shí)用量更少，對環(huán)境和健康越有利。上海新浪高剪切分散機(jī)CR2000系列的轉(zhuǎn)速高達(dá)9000rpm，強(qiáng)大的剪切速率和強(qiáng)湍流作用，讓發(fā)酵乳的液粒更細(xì)，分散更加均勻，粒徑分布窄，效果更好更明顯。 

選型表